一人暮らしで生活していると必ず直面する問題があります。
食糧問題！
しかし外食ばかりしているとあっという間にお金が無くなるため、どこかでお金をセーブしなければなりません。
既にめっちゃ稼いでてお金に困ってないなら別ですが！
そこで今回は自炊をしたいけどあまり経験がない人に向けて書いていきたいと思います。
自炊するときにあると便利なもの
調味料
自分で料理を作るとなると味をつけるのに調味料が必要になってきます。
ここが自炊の初期費用が高いと言われてしまうポイントです！
「この調味料とあっちの弁当の値段一緒だからほうが弁当買ったほうが楽じゃん」
って自炊を始めようとすると思ってしまうかもしれませんが、
調味料を一度で全部を使い切ることはまずないので、買ってしまえば暫くは様々な料理に使うことができます。
確かに最初買うときは値段見て抵抗があるかもしれない（笑）
- 醤油
- 塩こしょう
- 砂糖
この3つがあれば大抵の料理は作れると思います。
他にも料理酒やみりん、味噌など色々ありますが、いきなり色々買いそろえる必要はないです！
自炊するのが当たり前みたいな感じになってきたら買いそろえていきましょう。
スライサー
野菜を買ったときに皮を剥くために使ったりします。
100均などにも売っており、料理するときは使用すると思います。
フードプロセッサー
これは無くても大丈夫ですが、あるとめっちゃ便利です！
野菜やお肉などを混ぜたりする時間がかなり短縮できるので、気軽にハンバーグやポテトサラダを作ることができるようになります。
材料を買う時のおススメ
ありがちなミスですが、食材を買う時に気を付けてほしいのは、必要以上に買わない事です。
買ったけど使えずに消費期限が過ぎてしまったからダメになってしまったとか勿体無さすぎるので使う予定を立てて買いましょう。
鮮魚コーナーに行く
基本的に生ものは日持ちが短い為、夜になれば半額になっている商品が多いです！
これは自炊している一人暮らしにとっては大チャンス！
半額商品を買って家に帰ったら直ぐに料理をして頂きましょう。
特に魚などの鮮魚コーナーは半額がかかっているにも関わらず売れ残っていることが多い為かなりお買い得です。
恐らく魚料理は手間がかかると思われているからだと思いますが、鮮魚と言っても一尾などの完全な状態ではなく、さばいた状態でパックで売られている商品も多くあり、買った後に骨を抜いたりするだけで、後はフライパンの上で調理といった意外と簡単に美味しい料理が作れます！
ちなみに知っていると思いますが、魚は栄養的にも勿論高いのでぜひ鶏などのお肉だけでなく、魚も頂くことをおススメします！
野菜を買う
高いと思われがちな野菜ですが、ジャガイモや玉ねぎなど種類を選べば比較的安く買うことができます。
また野菜は鮮魚と比べ日持ちも良かったりするので、買って家に置いておくと買い物に行かなくても家にある材料で料理することができるようになるのでおススメです。
先ほど上に書いたジャガイモや玉ねぎなどはカレーやポテトサラダなど様々な料理を作る時に使うことができるので、スーパーなどに行ったらぜひ買っておきましょう！
お米
もしかしたら実家から送って貰えたりする人が多いかもしれませんが、お米はかなり一人暮らしの人にとってはありがたい存在です。
炊くのがめんどくさいからレンジでチンできるパックしか買わないと言う人もいるかもしれませんが、
(僕もかつてはそうでした笑)
キロ単位で売っているお米を買った方が絶対得であるのは間違いないです。
一々炊くのは時間がかかるから嫌という人もいるかも知れませんが、一度炊く時に一食分ではなく、まとめて炊いてしまえば、
食べなかった分はサランラップ等に包んで冷蔵庫に保存することができ、食べたくなった時にレンジでチンするだけです！
時間がある時に複数のスーパーに行ってみる
住んでいる場所の近くのスーパーを色々巡ってみましょう。
一つのお店だけだと、値段が高いのか安いのかの判断がしづらいかもしれませんが、複数の場所を知っていることで、
「この商品はあっちで買ったほうが安い」
とか自分でいかに安く買う事ができるか考えるようになります。
麺類
うどん等の麺類は手ごろな価格でありながら腹持ちも良い為かなりありがたい存在です！
個人的には麺類の中でもパスタがおすすめです！
キロ単位で売っている店もあり、値段も比較的安くて茹でて何かしらソースをかければ立派な料理の完成です！笑
開封後はチャックがついてる袋に詰めて直射日光が当たらないように保存しておけば長期保存もできるので素晴らしい食べ物ですね！
色々書いてみましたが、自炊を最初に始めるときは調味料とかを買ったりして用意しなければならないので、少しコストがかかってしまうかもしれません。
しかし、続けているとすぐに、弁当や外食に頼っていた時より安く済み自分で食べたい料理を作ることができ始めるので楽しいです。
なので是非自炊をしてみたいと思っている人は挑戦してみてください！
ただ、毎回自炊をするとなると大変な時もあると思うので、
作り置きできる料理を作って冷蔵庫で保存しておくという方法もおすすめです。
余談ですが、めっちゃお金持っている人は常に外食でもいいと思います。（笑）
